Sikulské zelí Vecsési

Klasický segedínský guláš určený pro rychlou přípravu bez éček. Ideální pro rychlou přípravu, právě když máte hlad.

Složení: kysané zelí 35% (nastrouhané zelí, sůl), pitná voda, vepřové maso 17,5%,  cibule, pšeničná mouka, vepřový tuk (průmyslová slanina, mléko), zakysaná smetana, sůl, rajčatový protlak, koření.

Použití: Konzervu otevřeme pomocí snadného otevírání a obsah dáme do hrnce - v případě, že chceme obsah ohřát na plotně a nebo na talíř - v případě, že obsah chceme ohřát v mikrovlnné troubě. Podáváme s chlebem, můžeme přidat i lžíci zakysané smetany.

Skladovat na suchém a chladném místě.Po otevření skladovat v lednici do 7°C a spotřebovat do 24 hodin. Konzervované tepelným zpracováním. Výrobek může obsahovat stopové množství sóji, lepku a vajec.

Průměrná výživová hodnota ve 100g výrobků Energetická hodnota: 396kJ/95kcal Tuky: 6,4g z toho nasycené mastné kyseliny: 2,5g Sacharidy: 4,7g z toho cukry: 0,5g Bílkoviny: 3,9g Sůl: 1,3g

Alergeny: zakysaná smetana, mléko, pšeničná mouka

Hmotnost: 400 g

Země původu: Maďarsko

Min. trvanlivost: viz dno konzervy

Název jídla se spojuje se jménem archiváře Székely József (1825 – 1895), který byl blízkým přítelem  Petőfi Sándora. V létě roku 1846 se společně vypravili na pozdní oběd do ulice Gránátos do restaurace Komlói (Chmelná). Už bylo pozdě odpoledne a při výběru jídla majitel restaurace  je upozornil, že výběr je hodně omezen. Székely požádal majitele restaurace ať mu smíchá dohromady zbytek Töltött káposzta (Plněný zelný list) a  Sertéspörkölt (Vepřový perkelt). Vzniklé jídlo jim velice zachutnalo s čerstvým bílým chlebem. Petőfi při nejbližší návštěvě restaurace objednával stejné jídlo s označením „Székely - káposzta“.